Калам (Калăм)

Старинный чувашский праздник, посвященный поминовению усопших (март). Проводился обряд Калăм сăри «пиво калама» (после молений, пищу выливали во двор около столба).

Махиянова Зульфира Ишбулдовна

Руководитель Дома народного войлока Бурангуловского ДК Абзелиловского р-на

Махиянова Зульфира Ишбулдовна

Руководитель Дома народного войлока Бурангуловского ДК Абзелиловского р-на

Этнокультурная принадлежность: башкиры

Категория объекта: традиционная пища

Анкета утверждена 30.09.2022

Номер объекта: 11-006

Описание

Описание

Место фиксации ОНКН

Республика Башкортостан

Современное бытование

Места компактного проживания башкир

Историческое бытование

Места компактного проживания башкир

Техники и технологии

Технология приготовления ОНКН

Этнокультурная принадлежность: башкиры

Категория объекта: традиционная пища

Анкета утверждена 30.09.2022

Номер объекта: 11-006