Подошва сарыка сгибалась кверху, формируя задник и края, к которым пришивалась заготовка полуовальной формы, рассчитанная на подъём ноги. Голенища (выс. 40-46 см) подвязывались под коленом плетёными шнурками (ҡунысбау, ҡысмау). Задняя часть голенища украшалась аппликацией (комбинации из различных геометрических фигур, спиралевидных завитков и др.), нередко в сочетании с вышивкой. Сарык носили с суконными чулками (тула ойоҡ) или портянками (силғау).

Обувь была как с простой (4‑ и 6‑кускарные), так и сложной орнаментацией (8‑, 10‑, 12‑кускарные). По способу декорирования мужские и женские сарыки сильно отличались. Если женские сарыки украшались богатым орнаментом в технике аппликации, то на мужские нашивали кожаные полуовалы сзади и с боков, и для мужчин такая обувь была повседневной, рабочей.

Об орнаментах в своих работах неоднократно писали С.И. Руденко, Н.В. Бикбулатов, С.Н. Шитова.

Основным способом орнаментирования голенищ была суконная аппликация, в некоторых случаях она сочеталась с двойным тамбуром. Орнаментальная композиция могла вырезаться из сукна целиком и нашиваться на задник обуви в определенной последовательности. Но чаще орнамент выполнялся ленточками, прикрепленными с обеих сторон, декор приобретал особую рельефность.

Аппликации выполнялись преимущественно красным цветом. Для башкир красный цвет символизировал тепло, огонь, кровь. Они считали, что красный цвет защищает хозяина от злых сил и дурного глаза.

В основе рисунка была арочная композиция, полукруг из треугольников, двусторонних завитков, гребенки (ҡусҡар). Внутри арки вырисовывался орнамент. Г.Х.Казбулатова выдвигает предположение, что «арочная композиция на пятке женской обуви ...выполняла ...охранно-магическую роль» защищая «вход в арку, именно там находятся проекции органов воспроизведения жизни у женщины-матери».

В Учалинском и Абзелиловском районах распространен был двустронний завиток («интеграл»), который окружал арку. В горных районах обычно голенища украшали поперечными цветными полосами, рядами треугольников, уголков и др.

Состояние бытования

У башкир сарыки бытовали до 2‑й пол. XX в., наибольшее распространение получили у зауральских башкир. Район распространения – современные территории Учалинского, Белорецкого, Абзелиловского, Баймакского (северная часть) районов, у башкир Челябинской и Курганской области.

Исключительность/Ценность

В процессе изготовления обуви сарык применялись несколько технологий: обработка кожи, изготовление войлока и сукна, ткачество, вышивка, аппликации. Для изготовления данной обуви мастер должен был владеть всеми этими ремеслами, либо, если он приобретает материалы, то ремесленники должны территориально близко располагаться. Таким образом, спрос на такую обувь поддерживало спрос на несколько видов ремесел.

Способы передачи традиции

Реконструированная форма, возвращенная в традиционную среду бытования.

Форма бытования

Аутентичная форма, обувь

Этнологический аспект

По технологии изготовления сарык - самая примитивная древняя обувь башкир, а по способу декорирования подобной обуви, как сарык, у народов Волго-Уральского региона нет. Похожая обувь под названием «чарык» с верхом из сукна или холста характерна для Северного Алтая.

Исторический аспект

Башкиры изготавливали сарыки наиболее рациональным для имеющихся географических и климатических условий образом. И в древней башкирской обуви сарык нашли отражение многие исторические процессы, природно-географические и социально-экономические условия, т.е. специфические особенности культуры повседневности народа.

Социологический аспект

Сарык одновременно выполнял несколько функций одежды. Кожаный носок предохранял ноги от промокания, валяное сукно, применяемое для голенища, отличалось высокими теплозащитными свойствами, аппликация на голенище выполняла роль оберега и придавала кpacивый внешний вид в соответствии с эстетическими требованиями. Являясь просторным и удобным, сарык отвечал и гигиеническим требованиям.

Лингвистический аспект

Термины, применяемые при изготовлении сарыка: ҡыҙыл үксә, ҡунысбау, ҡысмау, тула, күн, силғау, тула ойоҡ, ҡусҡар, ҡолаҡ, бетеү, кирәгә, кәртә, алмалап бороу, сыбыҡ, оя, киртләс.

Тип действия: Сохранение

Наименование действия: Сохранение и передача метода изготовления обуви сарык

Исполнитель: Носители традиций

Метод действия: Мастер-класс

Российская Федерация, Республика Башкортостан

Современные территории Учалинского, Белорецкого, Абзелиловского, Баймакского (северная часть) районов, у башкир Челябинской и Курганской областей.

1. Авижанская С. А., Бикбулатов Н. В., Кузеев Р. Г. Декоративно-прикладное искусство башкир. Уфа, 1964.

2. Башкиры: Этническая история и традиционная культура. Уфа: Научное издательство «Башкирская энциклопедия», 2002.

3. Женская одежда северных башкир // Археология и этнография Башкирии. Т. I. Уфа, 1962.

4. Казбулатова Г. Х. Историческая память и символика костюма // Ватандаш. — № 3, 2005.

5. Костюм татар и башкир Урала//Народное искусство Урала. Традиционный костюм, ред.-сост. А. А. Бобрихин. Екатеринбург, 2006.

6. Руденко С. И. Башкиры: Историко-этнографические очерки. — Уфа: Китап, 2006.

7. Шитова С. Н. Башкирская народная одежда. — Уфа: Китап, 1995.

8. Хасанова З. Домашние производства из шкуры, кожи и шерсти у башкир Инзерского бассейна. Ватандаш, №5, 2017. С.188-206.

ФИО: Шитова Светлана Николаевна (1936г.) - заслуженный работник культуры Республики Башкортостан.

Тип ответственности: Исследователь

Место работы: С 1959 года участвовала и руководила 30 этнографическими экспедициями по исследованию быта и культуры башкирского народа.

---

ФИО: Гарипов Азат Салаватович - краевед.

Тип ответственности: Исследователь

Место работы: преподаватель Башкирского гуманитарного колледжа г. Сибай, автор научных статей и книги «Башкирские нагрудные украшения».

---

ФИО: Исхакова Муслима Гиниятовна

Тип ответственности: Информант

Место жительства: п. Уральск, Учалинский район Республики Башкортостан.

---

ФИО: Буранбаева Сарвара

Тип ответственности: Информант

Место жительства: д. Уразово Учалинский район Республики Башкортостан.

Наименование: ГБУК РЦНТ РБ «Республиканский центр народного творчества» Подразделение: Отдел нематериального культурного наследия

Тип ответственности: Исследователь

Местонахождение: Республика Башкортостан, город Уфа, ул. З.Биишевой, 17/2

---

Наименование: Башкирский гуманитарный колледж г. Сибай

Тип ответственности: Исследователь

Местонахождение: Республика Башкортостан, город Сибай, улица Пионерская, дом 1б